Оформлення сертифікату ISO 22000: перелік обов'язкових документів

Дізнайтесь, які документи потрібні для отримання сертифікату ISO 22000 (ДСТУ ISO 22000:2019) в Україні. Повний перелік, проблеми оформлення та готові рішення для бізнесу.

У сучасному світі безпека харчових продуктів – один із ключових факторів успіху компанії. Споживачі дедалі частіше звертають увагу на якість та безпечність продукції, а міжнародні партнери очікують наявності сертифікатів, що підтверджують відповідність бізнесу світовим стандартам. Саме таким підтвердженням є сертифікат ISO 22000.

В Україні стандарт впроваджено як ДСТУ ISO 22000:2019. Він є офіційним перекладом міжнародного стандарту ISO 22000:2018, адаптованим під українські реалії.

Проте головним викликом для багатьох компаній стає питання: які документи потрібні для отримання сертифікату ISO 22000?

Проблематика оформлення сертифікату ISO 22000

Найчастіше оператори харчового ринку при отриманні сертифікату 22000 стикаються з наступними труднощами труднощами:

1. Невизначеність у переліку документів.
2. Відсутність досвіду у підготовці внутрішніх політик та процедур.
3. Витрати часу на переклади, узгодження та перевірку відповідності вимогам ISO 22000:2019.
4. Помилки у складанні документації, які призводять до відмови у сертифікації або затягування процесу.

Щоб уникнути цих проблем, оптимальним рішенням є звернення до професійних консультантів, які допомагають правильно підготувати пакет документів і супроводжують процес сертифікації.

Перелік обов'язкових документів для сертифікації ISO 22000

Всі документи, які необхідні для отримання сертифікату ISO 22000, умовно можна поділити на такі групи: загальні документи, документи системи управління та спеціалізовані документи.

Загальні документи

1. Виписка з ЄДР (для юридичних осіб та ФОП).
2. Статут підприємства або установчі документи.
3. Штатний розпис про кількість працевлаштованих працівників.
4. Накази про призначення відповідальних осіб за систему управління ISO 22000.
5. Документи, що підтверджують право власності або оренди приміщень.
6. Договори з постачальниками та підрядниками.

Документація системи управління

1. Розроблена та затверджена політика підприємства у сфері безпечності харчових продуктів.
2. Заявлені цілі підприємства у сфері безпеки та якості.
3. Опис всіх процесів виробництва харчової продукції.
4. Документи щодо циклу надходження, виробництва та реалізації харчової продукції продукції.
5. Розроблений та впроваджений план HACCP – опис небезпечних факторів та визначення критичних точок контролю.
6. Розроблені інструкції для відповідальних працівників які стежать за етапами виробництва.

Спеціалізовані документи

1. Реєстри перевірки обладнання та калібрування.
2. Журнали санітарної обробки.
3. Документи з навчання персоналу.
4. Протоколи внутрішніх аудитів.
5. Акти лабораторних досліджень продукції.
6. План дій у разі виявлення невідповідностей.

Отже як ми можемо бачити, перелік документів для отримання сертифікату ДСТУ ISO 22000:2019 досить таки великий і підготувати його самостійно без досвіду і відповідної кваліфікації може бути складно і довго.

Наша компанія допоможе швидко та професійно підготувати повний пакет документів для отримання сертифікату ISO 22000:2019 за 1 р. д.

Залиште заявку на сайті, і ми безкоштовно проконсультуємо, які документи потрібні саме для вашої компанії.