Регистрация мощностей предприятий общественного питания

Что входит в наши услуги

- Анализ документов

- Разработка документов для подачи в Госпродпотребслужбу

- Подача документов и получение результата

Кто такой оператор рынка и его мощности?

Оператор рынка пищевой продукции - субъект хозяйствования, в управлении которого находятся мощности, на которых осуществляется первичное производство, производство, реализация и/или обращение пищевых продуктов и/или других объектов санитарных мероприятий (кроме материалов, контактирующих с пищевыми продуктами) и который отвечает за выполнение требований Закона об основных положениях и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов и законодательства о безопасности и отдельных показателях качества пищевых продуктов. К операторам рынка относятся физические и юридические лица, если они занимаются производством и/или оборотом пищевых продуктов или других объектов санитарных мероприятий. Оператором рынка также считается агропродовольственный рынок.

Мощности - сооружения или комплекс сооружений, помещения, здания, оборудование и другие средства, включая транспортные средства, а также территория, используемых в производстве и/или оборота объектов санитарных мероприятий.

Кому и в каких случаях требуется регистрация мощностей?

Согласно Закону Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов указывается, что обязанность по регистрации мощностей распространяется на:

• на операторов рынка, осуществляющих деятельность, связанную с первичным производством и/или транспортировкой и/или хранением и/или продажей пищевых продуктов, не требующих соблюдения температурного режима и могут храниться при температуре выше 10 °C, оставаясь пригодными для употребления человеком;
• на заведения общественного питания;
• на мощности, осуществляющие производство пищевых продуктов, ингредиентами которых является исключительно продукты растительного происхождения и/или переработанные продукты животного происхождения;
• на предприятия розничной торговли, объемы продаж отдельных продуктов питания которыми не превышают объемы, утвержденные соответствующим постановлением КМУ с учетом лучших международных и европейских практик, а также документов соответствующих международных организаций. При отсутствии такого постановления эта норма распространяется на все учреждения розничной торговли.

Будьте внимательны, мораторий на проверки бизнеса закончился 31.12.2018, за невыполнение требования о регистрации мощностей действуют следующие штрафы:

Для юридических лиц – от 85629 грн. до 111690 грн.

Для ФЛП – от 29784 грн. до 55845 грн.

• Приказ №39 от 10.02.2016 Министерства юстиции Украины
• ст. 23, 25 ЗУ «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов»